Chị em mình sang Mỹ, dù đã bao nhiêu năm rồi, chắc cũng từng có lúc tự hỏi: “Ở Việt Nam mình đâu có mập vậy, sao qua đây lại tăng cân?” Tiên nghe câu này nhiều lắm, từ những khách hàng mới, từ những chị em nhắn tin hỏi Tiên trước cả khi bắt đầu chương trình.

Và câu trả lời thật lòng là: không phải tại chị em thiếu quyết tâm, cũng không phải tại chị em ăn nhiều hơn hồi ở Việt Nam. Mà là vì môi trường sống, cách ăn uống, và cả nhịp sống ở Mỹ khác hẳn, nên những gì từng hiệu quả ở quê nhà, qua đây lại không còn đúng nữa.

Vì sao qua Mỹ dễ bị tăng cân hơn?

1. Khẩu phần ăn ở Mỹ lớn hơn nhiều

Một phần ăn ở nhà hàng Mỹ, kể cả nhà hàng Việt bên này, thường lớn hơn hẳn một phần ăn tương đương ở Việt Nam. Khi thói quen ăn theo phần “bình thường” của mình vẫn giữ nguyên, mà phần ăn lại to hơn, lượng calo nạp vào mỗi ngày cũng tăng lên mà chị em không để ý.

2. Nhịp sống công việc khác hẳn

Nhiều chị em làm nail, làm nhà hàng, làm văn phòng: công việc bận rộn, giờ giấc không cố định, ăn uống tranh thủ giữa ca làm. Không còn ai nấu cơm nhà mỗi bữa như ở Việt Nam, thời gian nấu ăn cũng ít hơn hẳn, nên đồ ăn nhanh, đồ ăn sẵn dễ trở thành lựa chọn hằng ngày.

3. Thực phẩm chế biến sẵn có mặt khắp nơi

Ở Mỹ, đồ ăn chế biến sẵn, đồ đóng hộp, thức uống có đường rẻ và tiện hơn đồ tươi rất nhiều. Đây là một khác biệt rất thật so với việc đi chợ mua đồ tươi mỗi ngày như thói quen ở Việt Nam.

4. Thiếu đi mạng lưới hỗ trợ quen thuộc

Ở Việt Nam, chị em có mẹ, có chị, có hàng xóm nhắc nhở, có người nấu cơm cùng. Qua Mỹ, nhiều chị em sống xa gia đình, tự lo mọi thứ một mình, kể cả chuyện ăn uống, kể cả chuyện chăm sóc sức khỏe bản thân. Áp lực tinh thần cũng là một phần của bài toán, không chỉ riêng chuyện ăn uống.

Vậy nên bắt đầu từ đâu?

Đây chính là lý do Tiên không bao giờ đưa cùng một thực đơn, cùng một công thức cho mọi khách hàng. Mỗi chị em có cơ địa khác nhau, lịch sinh hoạt khác nhau, và cả hành trình qua Mỹ khác nhau: người mới qua vài năm, người đã ở đây hai ba chục năm, người làm ca đêm, người làm giờ hành chính. Một công thức chung áp cho tất cả chưa bao giờ là cách làm đúng.

Điều đầu tiên Tiên hướng dẫn mọi khách hàng, trước cả thực đơn, là cách hiểu đúng nhu cầu nước của cơ thể, nghe đơn giản nhưng lại là bước rất nhiều chị em bỏ qua. (Chị đọc thêm ở bài Cách Uống Nước Giảm Cân Đúng Cách Cho Người Việt Ở Mỹ nhé.)

Sau bước đó, Tiên mới cùng chị em tìm hiểu sâu hơn về cơ địa, thói quen ăn uống, lịch làm việc, để từ đó xây dựng hướng đi phù hợp riêng cho từng người, thay vì áp một thực đơn có sẵn.

Giảm cân không có nghĩa là phải bỏ món Việt

Một điều Tiên muốn nói rõ ngay từ đầu: giảm cân không có nghĩa là chị em phải từ bỏ phở, bún, cơm, những món ăn gắn liền với tuổi thơ, với ký ức, với gia đình. Vấn đề không nằm ở món ăn, mà nằm ở cách ăn, khẩu phần, và cách kết hợp sao cho phù hợp với nhu cầu của cơ thể mình. Đây là điều Tiên sẽ chia sẻ kỹ hơn trong những bài viết tiếp theo.

Giảm cân không khó, khó là giảm đúng cách

Đây là điều Tiên luôn nhắc mọi khách hàng: giảm cân không khó. Khó là giảm đúng cách, khỏe mạnh, và duy trì được kết quả lâu dài. Rất nhiều chị em từng thử qua thuốc giảm cân, nhịn ăn cực đoan, tập luyện quá sức, và rồi lại quay về điểm ban đầu, thậm chí mệt mỏi hơn trước. Vấn đề không phải vì chị em chưa cố gắng đủ, mà vì chưa tìm đúng nguyên nhân gốc rễ phù hợp với cơ địa của riêng mình.

Nếu chị đang ở Mỹ và cảm thấy hành trình giảm cân của mình sao khó hơn hẳn so với những gì chị từng biết, chị không hề đơn độc. Đó cũng chính xác là điều Young được sinh ra để đồng hành cùng chị.

Young hỗ trợ khảo sát cơ địa để tìm hiểu nguyên nhân gốc rễ gây tăng cân, hoàn toàn miễn phí. Nhắn tin cho Tiên và team Young qua Messenger hoặc Zalo để đặt lịch nhé.

Câu hỏi thường gặp

Vì sao người Việt qua Mỹ dễ tăng cân hơn ở Việt Nam?

Chủ yếu do khẩu phần ăn lớn hơn, thực phẩm chế biến sẵn dễ tiếp cận hơn, nhịp sống và giờ giấc làm việc thay đổi, cùng với việc thiếu đi mạng lưới hỗ trợ gia đình quen thuộc. Đây là thay đổi về môi trường sống, không phải do thiếu quyết tâm.

Giảm cân ở Mỹ có cần bỏ hết món ăn Việt Nam không?

Không cần. Vấn đề không nằm ở món ăn mà nằm ở khẩu phần và cách kết hợp bữa ăn. Nhiều món Việt quen thuộc vẫn có thể phù hợp với một chế độ ăn cân bằng nếu điều chỉnh đúng cách.

Nên bắt đầu giảm cân từ đâu khi mới qua Mỹ?

Bước đầu tiên nên bắt đầu từ những thói quen nền tảng, như uống nước đúng cách, trước khi thay đổi cả thực đơn hay lịch sinh hoạt. Sau đó nên tìm hiểu kỹ cơ địa và hoàn cảnh sống của riêng mình để có hướng đi phù hợp, thay vì áp dụng một công thức chung.